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Jun 10, 2023

Mitchell의 Steve Strasheim: 한 번에 토마토 하나씩 세상을 변화시키다

Steve Strasheim과 Marcy Strasheim의 농장은 소박합니다. Mitchell의 면적에서 그들은

Steve Strasheim과 Marcy Strasheim의 농장은 소박합니다. Mitchell의 부지에서는 절화를 재배하고 정원과 온실에서 생산합니다. 농장의 규모에도 불구하고 Strasheims는 자랑할 것이 많습니다. PFI(Practical Farmers of Iowa)가 그들의 면적에서 현장 행사를 열고 있습니다. PFI는 아이오와주 전역에서 필드 데이를 개최합니다.

그의 Mitchell 온실 중 하나에 있는 Steve Strasheim.

PFI 미디어 관계 코디네이터인 Elizabeth Wilhelm은 "농부 Steve Strasheim은 ​​아이오와 북부의 작은 마을에서 Twisted River Farm을 운영할 수 있는 기회와 이용 가능한 공간을 최대한 활용했습니다"라고 말했습니다.

Strasheim의 면적은 제한되어 있지만 그는 이웃으로부터 약간의 도움을 받아 농산물의 일부를 대가로 자신의 땅에 식물을 심을 수 있습니다.

Strasheim에서는 약 40가지의 다양한 채소 작물을 재배합니다.

Strasheim은 ​​"우리 현장의 날은 기본적으로 아이오와의 아주 작은 시골 마을에서 아주 작은 규모로 우리가 한 일을 사람들에게 보여주는 것"이라고 말했습니다. "일반적인 농장과 달리 우리 농장을 독특하게 만드는 것은 우리 농장을 대도시 어딘가에 가져갈 수 있는 도시 농장 모델을 채택한 것입니다. 그곳에서는 사람들이 충분히 활용되지 않는 한계 토지를 가져와 고부가가치 작물을 심고 있습니다. 서비스가 부족한 지역에 서비스를 제공하기 위해 노력하고 있습니다."

운동회는 6월 18일 일요일 오후 1시부터 3시까지 Mitchell의 195 South Madison Street에 있는 Strasheim의 면적에서 열릴 예정입니다. Strasheim은 ​​100명의 사람들이 그의 농장을 방문하기를 희망하며 이는 Mitchell 규모의 거의 두 배에 달하는 규모입니다.

스트라스하임을 로컬푸드로 이끈 것은 2012년 다이어트였다. 당시 그는 농산물 직거래 장터, 지역 농산물, 야채에 대해 최소한의 지식만 갖고 있었습니다. 다이어트에 대한 연구를 통해 신선한 식사를 하게 됐다.

Strasheim은 ​​"식료품점 중앙에서 쇼핑하지 말고 주변에서 쇼핑하세요"라고 말했습니다. "그것이 모든 일의 시초였습니다. 그런데 지역 음식이 항상 구할 수 있는 게 아니었기 때문에, 어쩌겠어요, 제가 직접 하겠다고 했습니다. 취미가 더 많은 것이 됐습니다. 이제 여섯 번째 시즌 풀타임이 되었습니다. "

농부가 되고 싶었던 Strasheim은 ​​어려운 상황에 직면해 있었습니다. 이는 땅을 상속받을 만큼 운이 좋지 않은 대부분의 젊은 가족에게 어려운 상황이었습니다. Strasheim은 ​​혁신적인 모델을 채택해야 했습니다.

트위스티드 리버 농장(Twisted River Farm)은 시더강(Cedar River) 굴곡 근처의 노라 스프링스(Nora Springs)에서 시작되어 그 이름이 붙여졌습니다.

5년 전, Strasheim은 ​​Mitchell로 이적했습니다. 그가 집과 그 집이 있는 땅을 샀을 때, 온통 잔디밭이었지만 그에게는 비전이 있었습니다. 그는 자신의 뒷마당을 야채 생산 농장으로 만들었습니다.

"농업에서 가장 큰 도전은 아니지만 가장 큰 도전 중 하나는 젊은 농부들이 어떻게 농업에 뛰어들 수 있느냐는 것입니다." 스트라샤임이 말했다. "가족에게 땅이 있거나 우리의 재산을 넘어서는 재산이 없다면 행운을 빕니다. 우리가 할 수 있었던 것은 마당을 사용하기 위해 이웃과 관계를 발전시키는 것입니다."

그의 농장 북쪽에는 이웃집 잔디밭에 자라는 넓은 정원이 있습니다. 이곳은 그의 겨울 호박과 멜론 생산지입니다.

Strasheim은 ​​"악수 거래"라고 말했습니다. "우리는 이곳 마을 사람들과의 관계를 활용할 수 있었습니다. 저는 우리가 농사짓는 것의 일부만을 소유하고 있습니다."

바로 동쪽에는 작은 정원이 있는데, 이웃의 땅을 활용하는 그의 첫 번째 실험입니다. 그 너머에는 나무 건너편에 세 번째 생산 시즌을 맞이하는 2에이커의 땅이 있습니다. 이는 Strasheim의 1에이커 외에 약 4에이커의 농경지가 됩니다.

그의 이웃 중 일부는 Strasheim에 배달을 하기도 합니다. 그는 그 대가로 농산물을 받고 Strasheim이 정원 가꾸기를 돕기 때문에 임대료를 지불할 필요가 없습니다.

남쪽으로 7마일 떨어진 지역 농부 Eric Jellum의 땅에는 Strasheim의 면적과 비슷한 크기의 온실이 있습니다. Jellum은 Strasheim이 아마도 세계에서 유일한 종류의 시스템이라고 설명하는 지열 옥수수 건조 시스템을 보유하고 있습니다.

Strasheim이 Jellum을 처음 만났을 때 Jellum은 터널 온실을 가열하도록 시스템을 수정할 것을 제안했습니다. 그것은 또한 PFI 투어에도 있을 것입니다.

Jellum의 옥수수 건조 시스템과 마찬가지로 액체 지열 온실도 독특합니다. 지구의 열은 열교환기로 다시 돌아가기 전에 파이프로 연결된 액체로 전달됩니다. 그런 다음 열교환기를 통해 팬을 불어 온실을 따뜻하게 합니다. 이는 겨울철에 잎이 많은 녹색 생산을 가능하게 합니다.